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モカクリームケーキ

どうしてもコーヒー味のケーキが食べたくなった。
食べたくなったら作る・・・

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で、作りました。

インスタントコーヒーを少量のコーヒーと香り付けのブランディーで溶いたものを
シロップに混ぜて、スポンジ台に浸み込ませ、
同じ溶いたインスタントコーヒーを砂糖と生クリームに加えてホイップしたものを挟んで、
塗って、絞って、上からチョコを散らしただけです。

でも苦味が効いて美味しかった。
by lehto | 2006-09-11 18:52 | クッキング
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