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スコーンとチョコマフィン

http://web.mac.com/othelics/
今日のothelicの椅子ではスコーンとマフィンとミステリーのつながりを。

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ヨーグルトスコーンのレシピを追加だよ〜ん。

ヨーグルトスコーン
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by lehto | 2008-03-15 20:47 | クッキング

キャラメルアップルパイ


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2ヶ月のアレルギ源除去法を試し終えて、
いろいろと試し食いをはじめたマッティ。
おかげさまで、小麦粉類、米類は食べても特に変化異常なし。

というわけで、久しぶりにマッティの好きなキャラメルアップルパイを作ってみました。
まあ簡単に云えば普通のアップルパイにキャラメルソースが中にかけ回してあるというだけです。
写真にはモーベンピックのティラミスアイスクリームが添えてあります。

でも手作りお菓子もスウィートポテト以外では、本当に久しぶりでした。
でも調子に乗りすぎて、また二人して太らないよう、菓子、パン作りは程々にします。
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by lehto | 2008-02-21 23:29 | クッキング

呉豆腐

豆乳を片栗粉で練って固めたものが
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こちらです。
味噌と砂糖をお酢でのばしたぬたが定番。
私はレモン果汁でのばしました。
片栗粉の量が多くて結構がっしり固まってしまいましたが、
もう少しフルフルっとゆれるぐらいの硬さがいいかも・・。
それでもかなり久しぶりに食べた呉豆腐はとっても美味しかったです。
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by lehto | 2007-09-03 00:23 | クッキング

らずべりーのケーキ

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生クリームた~ぷり、カスタードソースたら~り・・・
そして我が家産のラズベリーをいっぱいちりばめて、
もちろん、ラズベリーは無農薬無肥料(爆)。

ふふふ、おいちいラズベリーケーキの出来上がり。
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by lehto | 2007-07-31 18:04 | クッキング

模様替え

突如、模様替えがしたくなった。
それもかなり、がらりとイメージを変えたい!

で、変えてみました。
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いかがでしょう?
今回のテーマカラーは藍色とチョコレート色のコンビーネーション。
ソファー、カーペット、テーブル、カーテン、椅子類のカバー変えました。
生地類は何軒もお店を回りました。
蒼いソファーカバー地はフィンランドのブランドマリメッコの
「Lepo」(英語rest)とタイトルのついたコットン。
とっても和の藍に近いと思いませんか?
カーテン、一人掛け椅子のカバー地は英国製の「Fusion」とタイトルのついたコットン。
こちらも、簾を思わせるようなどこか和風。
テーブルはマンゴの木だそうな・・・

実はこのセカンドハンドショップで見つけたこの壺が今回の閃きの元です。
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これをうちに連れ帰ってきたおかげで、リビングが一掃いたしました。
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by lehto | 2007-07-31 00:38 | いろいろあれこれ

あんこたっぷり どらやき

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自家製あんこたっぷりの自家製どら焼き。
ドラえもんも涙流して喜びそうじゃない?

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ラズベリーシェークもいっしょに。
牛乳豆乳半々にラズベリーをい~っぱいいれて、シェイク。
ああ、ビタミン!

そうそう、こんなの見つけた。
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by lehto | 2007-07-22 16:29 | クッキング

今朝の収穫 いちご

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今朝は晴れた。
午後からはまた雨になりそうだけど・・・
いちご摘むなら今だ!!ということで摘んでまいりました。
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ほれほれっ、こんなに!! 新鮮!!! 

まだまだたくさん赤くなってない実がついてるよ。
本当に今年は豊作だ。

食べちゃうもんね~ぇ。
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by lehto | 2007-07-13 18:23 | ガーデニング